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Demi Chef.fe de partie - Forum Jobs

Secteur : Hôtellerie-restauration
Type d'offre : Emploi
Type de contrat : CDD
Rémunération : Non précisé
Date de début : À partir du 01/05/2023
Durée du poste : CDD saisonnier de 3 à 8 mois
Comment candidater ? : Postuler sur le site : www.clubmedjobs.com

Pré-requis

CAP, BEP, BAC PRO Cuisine (parcours en alternance apprécié) Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée

Missions du poste

- Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner) - Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (plus de 3000 couverts par service) - Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client - Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine