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Cuisinier·e de collectivité


  • Secteur : Hôtellerie-restauration
  • Type d'offre : Emploi
  • Type de contrat : CDI
  • Rémunération : Classification : indice 300 de la CCNA (possibilité de reprise de l’ancienneté) Rémunération mensuelle brute minimale : 1930 €
  • Postes disponibles : 1
  • Date de début :
  • Durée du poste : CDI 35h par semaine (annualisé) Horaires fixes
  • Comment candidater ? : Envoyez CV + lettre de motivation avant le 15 décembre 2021  Par courrier à :  Monsieur Thomas DI MANBRO Ligue de l'Enseignement de Normandie - Service Ressources Humaines 16 rue de la Girafe 14000 Caen ou par mail à : emploi@laliguenormandie.org

Pré-requis

CAP, BAC Pro, BEP de cuisine (ou équivalent) Permis B de + de 3 ans

Missions du poste

Missions :

Manager une équipe (second et commis)

Commander, réceptionner les produits (décartonnage, stockage…) et approvisionner

Respecter les démarches HACCP (veille des chambres froides, relevés de T° etc,)

Confectionner les repas (midi et soir)

Mettre en place et dresser pour le service

Entretenir la cuisine et appareils de cuisson, de froid, …

Lieu de travail :

Saint Pair sur Mer (50)

Durée / Dates :

CDI
35h par semaine (annualisé)

Horaires fixes

 

 

Prérequis :

CAP, BAC Pro, BEP de cuisine (ou équivalent)

Permis B de + de 3 ans
Capacité à travailler en équipe, communication

Avoir le sens de l’organisation et de l’adaptation

Etre autonome et responsable dans ses fonctions

Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli

Des connaissances en cuisine « durable » seraient un plus (mise en œuvre de la « Loi Egalim »).

 

SALAIRE :

Classification : indice 300 de la CCNA (possibilité de reprise de l’ancienneté)

Rémunération mensuelle brute minimale : 1930 €

employeur :

Ligue de l'Enseignement de Normandie

Contact :

Envoyez CV + lettre de motivation avant le 15 décembre 2021 

Par courrier à : 

Monsieur Thomas DI MANBRO

Ligue de l'Enseignement de Normandie - Service Ressources Humaines
16 rue de la Girafe 14000 Caen

ou par mail à : emploi@laliguenormandie.org